الألبان والبيض: حيث لا ذكاة ولا موت، وفيهما الإشكال

لماذا هي مسألة مستقلّة

في اللحم يقع الكلام في الذكاة وشروطها، وهو بابٌ فقهيّ مطروق. أمّا الحليب والبيض فلا ذكاة فيهما، فالحكم بحلّهما لا يحتاج إلى شيء. ولذلك حين يُثار فيهما إشكال يتوجّه إلى شيءٍ آخر بالكلّية: إلى ما يقع على الأمّ وولدها في الطريق إلى الكوب والعلبة.

اللبن نعمةٌ منصوصة، ولا نجادل في هذا

الآية صريحة في الامتنان، والحليب حلالٌ طيّبٌ نصًّا. فمن استدلّ على تحريم جنس الألبان فقد جانب الصواب. لكن انتبه إلى ما تصوّره الآية: فضلٌ في ضرع الأمّ يُسقى منه الناس. أهو الوصف نفسه لدورةٍ تُحمَل فيها البقرة سنويًّا ويُنتزع منها وليدها لتبقى مدرّة؟ هذا هو موضع السؤال.

دورة الحليب

وفي روايات أهل البيت عليهم السلام نهيٌ عن التفريق بين الوالدة وولدها، وعن استقصاء الحلب حتى يضرّ بالوليد أو بالأمّ. فالممارسة التي تجعل الفصل قاعدةً لا استثناءً تصطدم بهذا المعنى مباشرةً، وإن اختلف الفقهاء في كون النهي للتحريم أو للكراهة.

دورة البيض

الوجه الفقهيّ، وحدوده

استدلّ بعض المعاصرين هنا بمعنى «ما أُخذ قهرًا لا يطيب»، فقالوا: الحليب فضلٌ بعد كفاية الوليد، فإذا انتُزع الوليد ليبقى الحليب صار المأخوذ غير مبذول. وهذا استدلالٌ بالمعنى، وضعفه ظاهر: القاعدة موضوعها الأخذ من ذي ذمّة، والحيوان مملوك، والانتفاع بلبنه منصوصٌ عليه.

فالأقوى في هذا الباب ليس هذا الوجه، بل وجهان آخران: الإعانة على ما هو محرَّم في نفسه — الفصل والقتل والبتر — وشرط الطيّب إن قيل بزيادته. وكلاهما يجري في الحليب والبيض كما يجري في اللحم، بل قال بعضهم إنه فيهما أظهر، لأنّ حيوان الحليب والبيض يعيش أطول تحت الضغط، ثم يُذبح في آخر الأمر أيضًا.

الردود

يُقال في الردّ: إنّ الحليب والبيض حلالٌ بالنصّ ولا شبهة في عينهما، وإنّ ما يقع من إساءةٍ إثمٌ على فاعله، وإنّ فصل الوليد بعد ريّه من اللِّبأ ليس بمنزلة قتله، وإنّ النهي عن التفريق محمولٌ عند كثيرين على الكراهة. ويُقال أيضًا: إنّ الحليب والبيض من أرخص مصادر البروتين وأكثرها إتاحةً للفقراء، وأنّ التشديد فيهما يقع على الضعفاء قبل غيرهم.

ماذا يفعل من اقتنع

من رأى قوّة الإشكال فأمامه درجات: خفض المقدار، واختيار مصادر رعوية معروفة إن وُجدت، وإبدال الحليب في الطبخ بما لا يتغيّر معه الطعم كثيرًا — حليب الشوفان للقهوة، والطحينة والزيت في المخبوزات، وماء الحمّص بدلًا من البيض في التماسك. وأكثر موائد العالم الإسلامي قائمةٌ أصلًا على العدس والحمّص والفول والأرزّ والزيت، فليس التغيير غريبًا عن المطبخ.