ذبح بر پایهٔ کشور: داده‌های ۲۰۲۴

شمار بر پایهٔ کشور

منبع و روش

مقادیر از پروندهٔ Production_Crops_Livestock_E_All_Data.csv در آرشیو فائو و از ستون Y2024 استخراج شده‌اند. برای گاو، شناسهٔ قلم 867 و کد سنجه 5320؛ و برای مرغ، شناسهٔ قلم 1058 و کد سنجه 5321 به کار رفته است. واحد گاو An، یعنی یک رأس حیوان، و واحد مرغ 1000 An، یعنی هزار حیوان است؛ مقادیر مرغ پیش از نمایش در هزار ضرب شده‌اند.

این یک تصویر لحظه‌ای از یک سال است، نه به‌روزرسانی خودکار؛ آخرین تغییر آرشیو مورد استفاده ۳۱ دسامبر ۲۰۲۵ بود و در ۱۸ اکتبر ۲۰۲۶ بازبینی شد. خوانندگان می‌توانند پروندهٔ اصلی را بررسی کنند و استخراج اعداد را بازتولید کنند. آرشیو اصلی فائو.

آنچه شمارها اثبات نمی‌کنند

این‌ها شمار همهٔ حیوانات نیست: گوسفند، بز، شتر، گاومیش و ماهی گنجانده نشده‌اند. این داده‌ها واردات، مصرف ساکنان، سهم مزرعه‌های صنعتی یا رشد آن را نمی‌سنجند. شمارها به‌تنهایی نمی‌توانند تراکم جایگاه‌ها، رنج یا پایبندی به شرایط ذبح شرعی را آشکار کنند.

برای اثبات گسترش مزرعه‌های صنعتی به یک سری زمانی و تعریفی ثابت نیاز است، مانند اندازهٔ تأسیسات، نظام پرورش و سهم تولید. از این رو بر نموداری که چنین چیزی را نمی‌سنجد برچسب «رشد مزرعه‌های صنعتی» نمی‌گذاریم؛ و پیوند دادن شواهد به حکم شرعی همچنان موضوع بحث فقهی است.