طرح‌های اجتماعی

در حالی که سفرهای فردی به افراد نام‌برده می‌پردازد، این صفحه به آنچه رخ می‌دهد می‌نگرد وقتی همان باور به پروژه‌ای جمعی بدل می‌شود: یک سازمان، رویدادی تکرارشونده، سیاستی در یک مسجد، اعلامیه‌ای که رهبران دینی آن را امضا کرده‌اند. بخشی از آنچه در پی می‌آید آشکارا حمایت از وگنیسم است. بخشی دیگر دربارهٔ اسراف غذا یا پایداری است و هیچ سخنی از کنار گذاشتن گوشت نمی‌گوید. می‌کوشیم دقیق باشیم که کدام کدام است، زیرا درهم‌آمیختن این دو به سود هیچ‌کس نیست.

طرح اسلام وگن

طرح اسلام وگن، که زیر چتر انجمن وگن خاورمیانه و به رهبری فوزیه جفان اداره می‌شود، خود را چنین معرفی می‌کند که از احادیث «از فرقه‌ها و دیدگاه‌های دینی گوناگون، با احترام به همهٔ نظرات» بهره می‌گیرد، و مطالب خود را حول پرسش‌هایی سامان می‌دهد که مسلمانان واقعاً می‌پرسند: حلال، عید قربان، گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ، و چرم و پشم و خز (veganislam.org). این طرح به‌جای آنکه اسلام را مانعی بداند که باید دورش زد، استدلال خود را تماماً از درون منابع اسلامی ارائه می‌کند — تمایزی آگاهانه با حمایت صرفاً سکولار از وگنیسم، که انجمن وگن خاورمیانه گفته است همین نکته مقصود آن است: «نمایش هماهنگی میان وگنیسم و اصول اسلام» (انجمن وگن خاورمیانه).

طرح مسلمانان وگن

طرح مسلمانان وگن، که ثمر حکیم و الیزیا وارد بنیان گذاشتند و میان کانادا و استرالیا مستقر است، سازمانی جهانی است که هدفش آموزش جوامع مسلمان به‌طور خاص است، نه جنبش گسترده‌تر وگن (Plant Based News / All-Creatures.org). دیدنی‌ترین و بحث‌برانگیزترین کمپین آن فراخوانی عمومی برای پایان دادن به کشتار حیوانات در عید قربان به سود جایگزین‌های گیاهی بوده است — موضعی که در سفرهای فردی به تفصیل بررسی شده و انتقادهای چشمگیری از سوی مسلمانانی برانگیخت که قربانی را مناسکی ثابت می‌دانند، نه رسمی قابل مذاکره (LiveKindly). ما این را کمپینی واقعی و مستند و واکنش منفی واقعی و مستند به آن گزارش می‌کنیم — نه به‌عنوان موضعی که این سایت تأیید می‌کند. دیدگاه خود ما، که در قربانی و عید قربان آمده، این است که دلیل متنی برای پایان دادن کامل به این مناسک بسیار ضعیف‌تر از دلیل مخالفت با مصرف معمول گوشت دامداری صنعتی است.

جنبش‌های افطار سبز و زیست‌محیطی

جریانی متمایز و بسیار کم‌مناقشه‌تر از سازمان‌دهی حول ردپای زیست‌محیطی خودِ رمضان شکل گرفته است، به‌ویژه اسراف غذا در افطاری‌های جمعی. در لندن، گرین دین ترایب شش سال است افطاری‌های اخلاقی برگزار می‌کند، با این هدف — چنان‌که Hyphen گزارش کرد — که خوردن سالم‌تر را تشویق کند و اسراف غذایی ناشی از افطاری‌های خانوادگی، اجتماعی و تجاری را در ماهی که برای خویشتن‌داری است کاهش دهد (Hyphen، «افطاری سبز برای رمضانی اخلاقی»). مسلمانان لندن دست‌کم از سال ۲۰۱۸ دربارهٔ این موضوع پوشش رسانه‌ای داشتند، زمانی که بنیاد تامسون رویترز از افطاری‌هایی گزارش داد که غذای فصلی و با منبع اخلاقی سرو می‌کردند تا اثر زیست‌محیطی را کاهش دهند (بنیاد تامسون رویترز، «مسلمانان لندن گازی سبز از رمضان می‌گیرند»).

افطار سبز، طرحی جهانی که استودیو۸۹ مستقر در تورنتو بنیان گذاشت، از آن پس در سطح بین‌المللی گسترش یافته است. نسخهٔ کوالالامپور آن، که Says.com در آوریل ۲۰۲۴ گزارش کرد، بیش از صد نفر را گرد آورد، از جمله بیش از پنجاه پناهنده از افغانستان، یمن، سومالی، عراق، سوریه و سودان، و آشکارا به‌عنوان گرامی‌داشت «مسئولیت مشترک ما به‌عنوان امانت‌داران زمین» معرفی شد (Says، «بیش از ۱۰۰ نفر در کوالالامپور برای افطار سبز گرد هم آمدند»). مقاله‌ای که آن رویداد را پوشش داد به قلم فیصل منصور بود — همان فیصل منصوری که همراه همسرش آینا فزلین ابراهیم باجونید در سفرهای فردی معرفی شده است؛ نشانه‌ای کوچک اما گویا از اینکه این عرصه در مالزی چقدر درهم‌تنیده است.

در ایالات متحده، طرح‌های «رمضان سبز» در شهرهایی از جمله میلواکی ریشه دوانده است، جایی که Milwaukee Journal Sentinel از تلاش‌ها در مرکز دعوت اسلامی میلواکی برای تشویق نمازگزاران به افطاری پایدارتر گزارش داد (Milwaukee Journal Sentinel، «رمضان سبز مسلمانان ویسکانسین را به افطاری پایدار تشویق می‌کند»). در بریتانیا، مسجد گرین لین در بیرمنگام دربارهٔ همین مشکل دست به اقدام مستقیم و عملی زده است: این مسجد که میزبان صدها نمازگزار برای افطار است، بسته‌های افطاری با پرس‌های کوچک‌تر را به‌طور خاص برای کاستن از غذای دورریخته هر شب معرفی کرد؛ پاسخی به داده‌های سراسر بریتانیا که نشان می‌دهد سهم بزرگی از خانوارهای مسلمان باقی‌ماندهٔ افطار را دور می‌ریزند (Hyphen، «یک مسجد چگونه اسراف غذا در رمضان را کاهش داد»).

سازمان‌های زیست‌محیطی مسلمانان

بنیاد اسلامی بوم‌شناسی و علوم زیست‌محیطی (IFEES)، که با نام تجاری EcoIslam نیز شناخته می‌شود، هم‌سازمان‌دهندهٔ هم‌اندیشی اسلامی تغییر اقلیم بود که در اوت ۲۰۱۵ در استانبول برگزار شد و در آن اعلامیهٔ اسلامی دربارهٔ تغییر اقلیم جهانی رسماً تصویب شد (IFEES، دربارهٔ هم‌اندیشی). خودِ اعلامیه، که خطاب به ۱٫۶ میلیارد مسلمان جهان و به دولت‌ها پیش از مذاکرات اقلیمی پاریس نوشته شده، حول نقش انسان به‌عنوان خلیفه یا امانت‌دار بر آفرینش تنظیم شده و خواستار بازاندیشی گسترده‌تر در مصرف و سبک زندگی است (متن کامل، IFEES). شایسته است اینجا دقیق باشیم: اعلامیه بیانیه‌ای راهگشا دربارهٔ مسئولیت اقلیمی است که با همکاری Islamic Relief Worldwide سازمان یافت، اما مانیفست وگن یا گیاه‌خواری نیست و خودش از مسلمانان نمی‌خواهد گوشت را کنار بگذارند. کار دانشگاهی جداگانه‌ای، مانند مقالهٔ داود عبدالفتاح بچلور با عنوان «دیدگاه‌های اسلامی دربارهٔ کاهش مصرف گوشت برای پیشبرد پایداری زمین» در ICR Journal، به دلایل زیست‌محیطی اسلامی برای کاهش مصرف گوشت استدلال کرده است، اما آن استدلال جدا از خودِ اعلامیه و مشخص‌تر از آن است.

اسلام سبز و حمزه یوسف

وگنیسم، رفاه حیوانات، اسراف و پایداری یک چیز نیستند

این مهم است، زیرا آسان — و ناصادقانه — خواهد بود که افطاری سبز یا اعلامیه‌ای اقلیمی را شاهدی بگیریم بر اینکه «سازمان‌های جریان‌اصلی مسلمان به سوی وگنیسم می‌روند». چنین نیست. آنچه این‌ها نشان می‌دهند، با خوانشی صادقانه، این است که جوامع مسلمان روزافزون آماده‌اند اسراف غذا، پایداری و هزینهٔ زیست‌محیطی کشاورزی صنعتی را مسئله‌ای دینی بدانند، حتی آنجا که بسیار پیش از وگنیسم می‌ایستند. این خودش معنادار است و درهایی می‌گشاید که چارچوبی صرفاً وگن نمی‌گشود.

آغاز کاری تازه در مسجد خودتان

هیچ‌یک از طرح‌های بالا به‌عنوان کمپینی ملی آغاز نشد. گرین دین ترایب، بسته‌های افطاری مسجد گرین لین و تلاش رمضان سبز میلواکی همه با ایده‌ای کوچک و عملی در یک جامعه آغاز شدند. اگر می‌خواهید چیزی مشابه را بیازمایید:

• با اسراف شروع کنید، نه با عقیده. پیشنهاد پرس‌های کوچک‌تر افطاری، سطل‌های کمپوست یا ظروف پذیرایی بازمصرف بسیار آسان‌تر از پیشنهاد منوی بدون گوشت موافقت هیئت‌امنای مسجد را جلب می‌کند و درِ همان گفت‌وگو دربارهٔ مصرف را می‌گشاید.
• داده بیاورید، نه فقط باور. برنامهٔ مسجد گرین لین و آمار سراسر بریتانیا که در کنارش نقل شده (افزایش اسراف غذا از میانگین ۲٫۷ کیلوگرم به ۴٫۵ کیلوگرم برای هر نفر در رمضان) به برگزارکنندگان دلیلی عینی داد که هیئت‌ها می‌توانستند بر پایهٔ آن اقدام کنند.
• آن را در قالب اصطلاحات اسلامی‌ای بپیچید که جامعه‌تان پیشاپیش می‌پذیرد — اسراف و امانت مفاهیمی بی‌مناقشه‌اند، برخلاف خودِ وگنیسم، و هم اعلامیهٔ اسلامی دربارهٔ تغییر اقلیم جهانی و هم سخنان حمزه یوسف نشان می‌دهند که این چارچوب پشتوانهٔ علمیِ اصیل دارد.
• اگر می‌خواهید جلوتر بروید و به‌طور خاص از رژیم گیاه‌پایه دفاع کنید، بنگرید که طرح اسلام وگن و طرح مسلمانان وگن چگونه مطالب خود را از حدیث و فقه به بیرون ساخته‌اند، نه اینکه از تبلیغی سکولار وگن آغاز کنند و بخواهند توجیه اسلامی را وصله‌پینه کنند.
• انتظار اختلاف داشته باشید، به‌ویژه دربارهٔ عید و قربانی، و پیش از آنکه این گفت‌وگو پیش بیاید قربانی و عید قربان را بخوانید تا بتوانید دلیل قوی مخالفت با گوشت دامداری صنعتی روزمره را از دلیل بسیار ضعیف‌تر مخالفت با خودِ مناسک قربانی جدا کنید.

برای آشنایی با کسانی که پشت چند مورد از این سازمان‌ها هستند، سفرهای فردی را ببینید. برای سازوکار عملی تغییر آشپزخانه و خرید خودتان، شروع کردن گام بعدی است.