دکمه را فشار دهید، سپس در پنجرهٔ چاپ «ذخیره به‌صورت PDF» را انتخاب کنید تا فایلی برای اشتراک‌گذاری به دست آورید. هر خلاصه در صفحهٔ خودش چاپ می‌شود.
Merciful Plate · mercifulplate.org
چرا بسیاری از مسلمانان در محصولات حیوانی امروز بازاندیشی می‌کنند
- اسلام به رحمت با حیوانات فرمان می‌دهد: پیامبر ﷺ فرمود خداوند نیکویی (احسان) را در همه چیز مقرر کرده است، از جمله در ذبح (مسلم ۱۹۵۵).
- زنی به سبب حبس کردن گربه‌ای بدون غذا و آب به آتش درآمد (بخاری ۲۳۶۵). بیشتر حیوانات پرورشی امروز تمام عمر خود را در حبس می‌گذرانند.
- هر سال حدود ۸۰ میلیارد حیوان خشکی‌زی ذبح می‌شود که بیشترشان در نظام‌های صناعتی پرورش می‌یابند که فقیهان کلاسیک هرگز ندیده بودند.
- احکام از موضوع خود پیروی می‌کنند: هنگامی که واقعیت‌های تولید تغییر کند، دانشمندان می‌توانند بپرسند آیا حکم نیز با آن‌ها تغییر می‌کند.
- اصول در میان: نبود زیان (لا ضرر)، پرهیز از آزار، یاری نکردن بر گناه (قرآن ۵:۲)، پرهیز از اسراف (۷:۳۱)، امانت‌داری نسبت به زمین.
- دیدگاه جمهور همچنان بر آن است که گوشت، شیر و تخم حیوانات حلال‌گوشت مجاز است. بحث بر سر روش‌های امروز و مسئولیت خریدار است.
- رژیم گیاه‌پایه کاملاً مجاز است و با برنامه‌ریزی می‌تواند نیازهای تغذیه‌ای را برآورده کند، از جمله منبع مطمئن B12.
استدلال کامل، منابع و پاسخ‌ها را در mercifulplate.org بخوانید. دانشمندان دربارهٔ این پرسش‌ها اختلاف دارند؛ آن‌ها را با عالمی که به او اعتماد دارید در میان بگذارید.
Merciful Plate · mercifulplate.org
حلال تمام پرسش نیست
- قرآن غذایی می‌خواهد که هم حلال باشد و هم طیّب: مجاز و پاک (۲:۱۶۸).
- گواهی حلال معمولاً گونهٔ حیوان، ذابح، بردن نام خدا و شیوهٔ بریدن و گاه بیهوش کردن را بررسی می‌کند.
- اما معمولاً بررسی نمی‌کند که حیوان چگونه زندگی کرده است: فضا، پرورش، حمل‌ونقل، سلامت یا روش‌های دردناک.
- مواد پنهان حیوانی که باید مراقبشان بود: ژلاتین (E441)، کارمین (E120)، آب پنیر، کازئین، مایهٔ پنیر حیوانی، برخی E471 و ال-سیستئین (E920).
- از فروشنده بپرسید: حیوان کجا پرورش یافته است؟ آیا بیهوش شده و بیهوشی چگونه بررسی می‌شود؟ چه کسی رفاه حیوان را بازرسی می‌کند؟
- هر جا پاسخ‌ها روشن نباشد، بسیاری از مسلمانان احتیاط را برمی‌گزینند و گزینه‌های گیاه‌پایه را انتخاب می‌کنند.
استدلال کامل، منابع و پاسخ‌ها را در mercifulplate.org بخوانید. دانشمندان دربارهٔ این پرسش‌ها اختلاف دارند؛ آن‌ها را با عالمی که به او اعتماد دارید در میان بگذارید.
Merciful Plate · mercifulplate.org
هفتهٔ نخست شما
- روز ۱: قرآن ۶:۳۸ را بخوانید، «امت‌هایی همانند شما»، و یک دلیل برای این جست‌وجوی خود یادداشت کنید.
- روز ۲: یک وعدهٔ کاملاً گیاه‌پایه بخورید: سوپ عدس، فول مدمس، چنا مسالا یا مجدره.
- روز ۳: برچسب سه خوراکی در آشپزخانه‌تان را برای مواد پنهان حیوانی بررسی کنید.
- روز ۴: دو نوع شیر گیاهی را امتحان کنید و آن را که دوست داشتید نگه دارید.
- روز ۵: صبحانه را برای باقی هفته گیاه‌پایه کنید.
- روز ۶: یک منبع مطمئن B12 برگزینید: خوراکی‌های غنی‌شده یا مکمل.
- روز ۷: برای کسی دیگر غذایی گیاه‌پایه بپزید و آنچه آموخته‌اید را با او در میان بگذارید.
استدلال کامل، منابع و پاسخ‌ها را در mercifulplate.org بخوانید. دانشمندان دربارهٔ این پرسش‌ها اختلاف دارند؛ آن‌ها را با عالمی که به او اعتماد دارید در میان بگذارید.
مسیر پژوهش
منابع و مطالعهٔ بیشتر
- 01قرآن ۲:۱۶۸، ۶:۳۸، ۷:۳۱؛ صحیح مسلم ۱۹۵۵؛ صحیح بخاری ۲۳۶۵ — متون مورد استناد در خلاصه‌ها
منابع را کامل می‌آوریم تا خواننده خودش به اصل آن‌ها رجوع کند. درجه‌بندی احادیث و آرای علما به‌امانت و با اجتهاد خلاصه شده و هرجا سخنی محل اختلاف است، صراحتاً گفته‌ایم. پیش از استناد به هر مطلب، آن را بررسی کنید.
ادامهٔ بحث
ادامهٔ مطالعه
Share this page